La Provence

La Provence en Coral Gables lleva la elegancia rústica de la cocina provenzal francesa a un barrio cuya arquitectura de estilo Renacimiento Mediterráneo guarda una afinidad natural con el sur de Francia. El restaurante apuesta por la cocina cargada de hierbas aromáticas y aceite de oliva de la región de Provenza: lavanda, tomillo, romero y las preparaciones lentas que definen este rincón de la tradición culinaria francesa. Para los comensales de Coral Gables que quieren una experiencia francesa que se sienta más cálida y accesible que la formalidad clásica del bistró parisino, La Provence da en el tono correcto. Es el tipo de restaurante que se adapta a una cena romántica, un largo almuerzo o cualquier ocasión que se beneficia de un poco de calidez gálica.