Macaluso's

Macaluso's en Alton Road es una trattoria ítalo-americana de South Beach con el tipo de personalidad de restaurante de barrio que prospera en el lado local de la isla. Alton Road atraviesa un tramo más residencial de South Beach, lejos del corredor turístico, lo que significa que Macaluso's probablemente construyó su reputación con clientes habituales más que con visitantes de paso. Los clásicos ítalo-americanos — pasta contundente, platos de pollo y ternera, clásicos de salsa roja — cocinados con cuidado y servidos en un ambiente cálido y sin pretensiones definen esta categoría de restaurante. Es el tipo de local que genera fidelidad: una cena confiable y satisfactoria que no necesita anunciarse a gritos para mantener las mesas llenas.